Fabrication de fromages de chèvre dans le Languedoc Roussillon

Nos Pélardons sont fabriqués de manière traditionnelle avec le lait produit sur directement sur notre exploitation !

Tarifs

1.60 € pièce

1.50 € par 6

+ FRAIS DE PORT

Nous faisons de la vente directe à la ferme, sur le marché du Vigan et nous avons la possibilité d'expédier des colis.

Pélardons panés à l'huile d'olive 4 personnes		Pélardon dans la feuille de brique à la tomate 4 à 6 personnes
4 pélardons 2 oeufs chapelure huile d'olive		6 pélardons 6 feuilles de briques un pot de sauce tomate
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle, prendre deux assiettes creuses, puis mettre la chapelure dans l’une et battre les œufs dans l'autre. Couper le fromage en deux dans le sens de la largueur et le tremper dans l'œuf, puis y ajouter la chapelure. Saisir à la poêle pendant 10 mn. Faites griller du pain de campagne au grille-pain ou dans l'huile d'olive. Servir avec une salade.		Couper la feuille de brique en deux et mettre une cuillère à soupe de sauce tomate sur la feuille, puis la moitié d'un pélardon et couper dans le sens de la largueur. Fermer la feuille de brique en réunissant les deux extrémités et fermer avec un cure dent. Mettre au four pendant 10 mn.